Mit diesem leckeren Snack – made in Schwaben – werdet ihr die Fastenzeit so richtig genießen können: Die DONAU 3 FM Käsespätzle Muffins!
Für ein Blech Muffins braucht ihr:
Zubereitung:
Den Hefeteig ausrollen und in gleich große Quadrate schneiden. Das Muffinblech einfetten und die Muffinformen mit den Hefeteig-Quadraten auslegen. Anschließend eine Schicht Knöpfle in die ausgelegten Formen füllen und darüber eine Schicht Käse streuen.
Das Ganze nochmal wiederholen, bis die Muffinformen zu 90 % gefüllt sind.
Jetzt das Blech für 10 Minuten bei 200 Grad (Ober- Unterhitze) in den Ofen schieben. Währenddessen die Zwiebel in Streifen schneiden und in einer Pfanne goldgelb andünsten.
Das Muffinblech nach den 10 Minuten aus dem Ofen holen, die Zwiebeln auf den Muffins verteilen, darüber nochmal eine Schicht Käse geben. Jetzt die Muffins nochmal für 5 Minuten in den Ofen geben.
Die fertigen Muffins aus dem Blech lösen und nach belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Die Muffins können mit etwas gehackter Petersilie angerichtet werden.
DONAU 3 FM wünscht guten Appetit.