Die sieben goldenen Regeln beim Erdbeer-Kauf

Jedes Jahr warten wir sehnsüchtig auf die erste Ernte der süßen Sensibelchen, nun ist die Zeit wieder gekommen. Doch woran erkennt man beim Kauf eigentlich gute Erdbeeren?

Egal ob für einen leckeren Erdbeerkuchen oder selbstgemachte Marmelade. Die Erdbeere bleibt einfach eine der beliebtesten Sommerfrüchte, auf die wir jedes Jahr sehnlichst bis zur Ernte warten. Aber auch schon bevor die leckeren Früchte bei uns geerntet werden kann man sie im Supermarkt kaufen. Wer dabei keinen Fehlgriff tätigen will, sollte die goldenen sieben Regeln beim Erdbeer-Kauf beachten.

Kontrolle, Kontrolle und nochmal Kontrolle

Um nicht ausgerechnet bereits schimmlige Erdbeeren zu erwischen, sollte folgendes beachtet werden:

1. Die Erdbeeren gut kontrollieren! Die Früchte sind sehr empfindlich und vergammeln gerade bei warmem Wetter sehr schnell.
2. Die Erdbeeren sollten alle gleichmäßig rot, glänzend und prall sein. Denn sie reifen nicht wie manch andere Frucht nach der Ernte noch nach.
3. Sind die Blätter nicht mehr frisch und grün und weisen weiße Spitzen auf, ist es meistens schon zu spät und die Erdbeeren schmecken nicht mehr gut.
4. Die Erdbeeren duften wenn sie frisch sind.
5. Eine weiche Frucht muss nicht immer gleich schlecht sein, denn oft kommt es auch auf die Sorte der Erdbeere an.
6. Abgepackte Erdbeeren bergen immer die Gefahr, dass die unteren Früchte bereits schimmlig sind. Also: wenn abgepackt, dann gut anschauen!
7. Die beste Frischegarantie hat man natürlich immer beim Erzeuger oder wenn man sie selbst frisch pflückt.