Diskussion im Ulmer Stadthaus: Gehört Fleisch zur gesunden Ernährung dazu?

Ernährung

Wenig erhitzt die Gemüter so sehr wie die Frage nach "der" richtigen Ernährung. Am Freitag werden verschiedene Experten in Ulm dazu ihre Meinung abgeben. Wir haben darüber mit dem Organisator, Ernst Buck vom Kreisbauernverband, gesprochen.

„Sollen wir uns rein pflanzlich ernähren oder gehört Fleisch auch dazu?“ Diese Frage stellt der Kreisbauernverband Ulm-Ehingen, der Freitagabend (10.02.2023, 18.30 Uhr) über dieses Thema im Ulmer Stadthaus diskutiert.

Geplant sind fünf Impuls-Vorträge, unter anderem von einem Gastronomen aus Ehingen, einer Ernährungsberaterin aus Ulm und vom baden-württembergischen Ernährungsminister Peter Hauk, der auch im Stadthaus dabei sein wird. Danach wird gemeinsam diskutiert.

Ernst Buck ist der Vorsitzende des Kreisbauernverbandes, der die Veranstaltung organisiert hat. DONAU 3 FM hat mit ihm über die Hintergründe des Events gesprochen.

Interview anhören

Das könnte Dich auch interessieren

30.06.2026 Stadt Ulm verbietet Wasserentnahme aus Gewässern Die Stadt Ulm hat als Untere Wasserbehörde eine Allgemeinverfügung erlassen. Damit ist die Wasserentnahme aus sämtlichen Flüssen, Bächen und sonstigen oberirdischen Gewässern im Stadtkreis untersagt. Das Verbot gilt unabhängig davon, wie das Wasser entnommen wird. Also nicht nur mit Pumpen, sondern auch mit Eimern, Gießkannen oder anderen Handschöpfgeräten. Bereits installierte mobile Entnahmevorrichtungen müssen aus den

20.03.2026 Müllberge in unseren Wäldern - Berichte häufen sich Ein Spaziergänger entdeckte den großen Müllberg bereits am Montagvormittag. Die Abfälle lagen neben einem Waldweg auf einer Rasenfläche unterhalb der Buchtalhütte, unweit der Zufahrt zur K7410 und nahe der Grenze zum Landkreis Reutlingen. Nach ersten Erkenntnissen wurden die Abfälle in den vergangenen Tagen dort abgeladen. Riesiger Müllberg Neben ausrangierten Möbeln und Elektroschrott fanden sich auch

21.11.2025 Ulm: SWU nehmen große Freiflächen-Photovoltaik-Anlage in Betrieb Zu den Gästen zählte neben der SWU-Geschäftsführung auch Ulms Oberbürgermeister Martin Ansbacher sowie Martin Sommer, der Geschäftsführer der Energiewerk GmbH. Die Anlage liefert klimafreundlichen Strom für 1.700 Haushalte und spart jährlich 3.200 Tonnen CO₂ ein. Das Projekt umfasst eine Fläche von rund 5 Hektar. Mit einer Leistung von 5,6 MWp leistet es einen wichtigen Beitrag

12.11.2025 Polizei warnt: wieder viele Schock-Anrufe in Ulm und dem Alb-Donau-Kreis Die Ulmer Polizei hat heute wieder eine Vielzahl von Anrufen mit der Masche „Falscher Polizeibeamter“ verzeichnet. Seit dem Vormittag gaben sich im Bereich Ulm und dem Alb-Donau-Kreis mindestens 12 Anrufer, darunter 6 Anrufer in Ehingen, als Polizeibeamte aus und versuchten, die Angerufenen, um ihr Erspartes zu bringen. Die Polizei rät im Falle eines Anrufs, das