Kirschen schmecken nicht nur sehr lecker, sie sind zudem auch wahre Alleskönner, indem sie unserer Gesundheit zugutekommen. Das macht sie zu einem beliebten Sommer Obst!
Die Frage, ob Kirschen gesund sind, lässt sich mit einem klaren Ja beantworten. Sie sind nicht nur kalorienarm, sondern enthalten auch eine Vielzahl an wichtigen Vitaminen, wie das Vitamin A, B1, B2, C und E. Beispielsweise kann bereits ein halber Liter Kirschsaft den Tagesbedarf an Vitamin C decken.
Zudem haben Kirschen eine entzündungshemmende Wirkung und können sogar Muskelkater vorbeugen. Verantwortlich dafür sind die so genannten Anthocyane, die im Farbstoff der Kirschen enthalten sind. Den Anthocyanen werden bei regelmäßigem Verzehr weitere positive Eigenschaften nachgesagt, wie das Vorbeugen von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Auch sollen sie vor Zellschäden schützen und können so den Alterungsprozess hinauszögern. Einige Studien sagen den Kirschen sogar eine Schutzwirkung gegen Krebs nach.
Das ist aber noch nicht alles, die Kirsche kann noch mehr! Sie produzieren im Körper natürliches Melatonin, das sich positiv auf unseren Schlaf auswirkt.
Besonders für Schwangere sind Kirschen ein wertvolles Obst, da diese Folsäure enthalten. Dieses spielt bei der Zellteilung und Blutbildung eine wichtige Rolle.
Die Kirschen schmecken also nicht nur gut, sie tragen auch eine ganze Menge zu unserer Gesundheit bei!