Pfersich, der spezialisierte Fachgroßhändler und Lieferant für Bäcker, Konditoren und handwerkliche Eishersteller sowie die Gastronomie investiert in die Erweiterung seiner Lagerflächen in Neu-Ulm. Die neue Lagerhalle beinhaltet 700 Quadratmeter Tiefkühlhalle sowie ein temperiertes Schokoladenlager mit 1400 Quadratmetern und eine Pack- und Versandzone mit 500 Quadratmetern.
Mit den neuen Flächen sind wir für die Zukunft gut gerüstet
so Alfred Pfersich, Bauherr und Geschäftsführer der Alfred Pfersich GmbH & Co. KG. Dieser Neubau wird, wie auch schon der Anbau 2002, nach streng ökologischen Standards errichtet. Seit Anfang April wird gebaut. Der Bau soll nach 5 Monaten Bauzeit geschlossen sein und die kalte Jahreszeit für den Innenausbau genutzt werden. Bereits im Dezember ist die Inbetriebnahme der neuen Halle geplant.
Alfred Pfersich läutet im Zuge des Spatenstichs auch den Aufbruch und Wechsel seiner Unternehmensgruppe an die nächste Generation ein. Seine Tochter Viola Pfersich übernimmt zusammen mit Ihrem Lebenspartner Matthias Hörnschemeyer die Geschäftsführung der Unternehmensgruppe, zu der auch die Confis-Express GmbH mit Ihrem Spezialsortiment für die gehobene Patisserie und Confiserie gehört, die von der Schwester Julia Goetze geführt wird.
Wir möchten mit dem Bau nicht nur den dringend notwendigen logistischen Kapazitätsbedarf stillen, sondern auch neue Geschäftsmodelle zur vollumfänglichen Bedienung unserer Kunden entwickeln. Dabei stehen Nachhaltigkeit und wie seither der Vertrieb von hochwertigen, natürlichen und innovativen Produkten im Fokus
erläutert Viola Pfersich. Für das Deutschland- und Österreich-weit agierende Schwesterunternehmen Confis-Express hat das erweiterte, temperierte Lager und die erweiterte Versandzone große Bedeutung. Die daraus entstehenden Voraussetzungen für den wachsenden Onlinehandel ermöglichen dem Schokoladen-Großhandel Confis-Express verstärkt die steigenden Kundenanforderungen zu erfüllen. Julia Goetze möchte alle Kundenwünsche zukünftig durch hohe Effizienz, Flexibilität und Geschwindigkeit in den Prozessen bedienen. Matthias Hörnschemeyer hat im Rahmen der Geschäftsführung seinen Fokus auf die internen Prozesse in Logistik und Einkauf gelegt