Direkt an der Donau nimmt die Neugestaltung des früheren Barfüßer-Geländes konkrete Formen an. Bevor im Mai der neue Pop-Up-Biergarten öffnet, startet am Sonntag, 30. März, ein einmaliger Testlauf – im Rahmen einer geschlossenen Veranstaltung.
Bereits im Oktober 2024 hatte der Neu-Ulmer Stadtrat beschlossen, das Gelände in Erbbaupacht an die Freudenberg/Loser GbR zu vergeben. Damit soll ein langfristiges Nutzungskonzept für das prominente Grundstück am Donauufer entstehen. Geplant ist nicht nur ein sommerlicher Biergartenbetrieb, sondern perspektivisch auch ein Hotelneubau.
Aktuell laufen die letzten vertraglichen Details sowie die städtebaulichen Abstimmungen. Die temporäre Nutzung mit einem Pop-Up-Konzept soll als Übergangslösung dienen und das Areal bereits in diesem Sommer wieder zugänglich machen.
Die Veranstaltung am 30. März dient als interne Generalprobe. Logistik, Abläufe und Gastronomiebetrieb sollen getestet werden, bevor Ende Mai der öffentliche Betrieb startet. Die Stadt hat für diesen Zweck einen einmaligen Pachtvertrag für diesen einen Tag ausgestellt.
Das Areal war über viele Jahre ein beliebter Treffpunkt in Neu-Ulm – nun soll es modernisiert und neu belebt werden. Der geplante Biergarten verspricht ein offenes, sommerliches Angebot direkt an der Donau, mit dem auch der angrenzende Innenstadtbereich profitieren könnte.
Die reguläre Eröffnung des Pop-Up-Biergartens ist für den 28. Mai angesetzt. Bis dahin sollen alle organisatorischen und baulichen Vorbereitungen abgeschlossen sein. Der Testlauf Ende März wird zeigen, ob der neue Betreiber bereit ist – und ob das Konzept funktioniert.