Das Restaurant-Bistro „ulmerufer“ in Ulm ist vorerst geschlossen. Betreiber ist die Wilken Gourmet GmbH, die das Lokal bereits Ende April dichtgemacht hat. Hintergrund ist eine strategische Neuausrichtung des Unternehmens.
Wilken Gourmet will sich künftig stärker auf Catering und Großveranstaltungen konzentrieren. Der Betrieb eines klassischen Restaurants passt nach Unternehmensangaben nicht mehr in diesen Fokus. Eröffnet wurde das „ulmerufer“ erst im März 2024.
Für Besucher rund ums Donaustadion gibt es aber Entwarnung: Die Fanmeile bei SSV-Heimspielen soll weiterhin wie gewohnt am Standort stattfinden. Auch der Kioskbetrieb im SSV-Freibad läuft weiter und startet am 8. Mai in die Saison.
Wie es mit dem „ulmerufer“ langfristig weitergeht, ist noch offen. Ziel ist es, einen neuen Pächter zu finden, der das Restaurant eigenständig übernimmt und weiterführt. Weitere Informationen zur Zukunft des Standorts sollen zu einem späteren Zeitpunkt folgen, wie es in einer Mitteilung heißt.