Workshop: Linsen & Co.

Essen, Workshop Dienstag, 24. September - 2019 8:30

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Datum
Dienstag - 24.09.2019
08:30 - 12:00

Veranstaltungsort
Biberacher Ernährungsakademie

Kategorie


An der Biberacher Ernährungsakademie findet ein Workshop zum Thema „Linsen & Co.“ statt. Referentin Liselotte Rieger bietet Hobbyköchen und -köchinnen die  Möglichkeit, leckere und pfiffige Hülsenfrüchtevariationen zuzubereiten.

Hülsenfrüchte sind eine der Grundlagen für eine gesunde Ernährung und spielen in der menschlichen Ernährung schon immer als pflanzliche Eiweißlieferanten eine große Rolle. Sie bieten wertvolle Inhaltsstoffe, die durch eine gezielte Lebensmittelauswahl noch ergänzt werden können. Wissenswertes zu Hülsenfrüchten, der Umgang mit Hülsenfrüchten in der Küche, die Inhaltsstoffe und die Bedeutung in der Ernährung sowie die vielseitigen und preiswerten Variationsmöglichkeiten sind Inhalte der Veranstaltung. Zum Abschluss können die leckeren Gerichte (in Form von Brotaufstrich, Suppen, Salaten, Küchle, Strudel und mehr) probiert werden.

Die Teilnehmer werden gebeten, eine Schürze, ein Geschirrtuch, Getränke und kleine Behälter für Kostproben mitzubringen. Die Teilnahmegebühr beträgt zehn Euro. Verbindliche Anmeldung bis Freitag, 20. September 2019, unter Telefon 07351 52-6702 oder per E-Mail an post@b-ea.info.



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