Unser heutiger Schwabe der Woche ist der bekannte Gastronom Johann Britsch aus Neu-Ulm-Finningen. Als Stuntman hat der fliegende Hirsch-Wirt beim Kinofilm „Wolke unterm Dach“ mitgemacht.
Wie so oft im Leben hat Kollege Zufall Johann Britsch zum Film gebracht. Eine Produktionsfirma suchte einen Kunstflieger, ein befreundeter Fallschirmflieger brachte Johann ins Gespräch und stellte den Kontakt her. Insgesamt drei Tage lang war Britsch am Set. Dutzende Flüge absolvierte er, mit und ohne Stuntfrau. Sein knallroter Kunstflieger wurde mit zahlreichen Kameras ausgestattet. Der ganze Aufwand war riesig, die Abläufe am Set minutiös geplant, das hat Johann Britsch schwer beeindruckt. Dennoch ist das Filmbusiness nicht ganz seine Welt.