Letzte Woche haben wir euch gefragt, wo es den besten Kartoffelsalat in ganz Schwaben gibt. Und ihr habt uns die Antwort gegeben! Aus euren Vorschlägen haben wir ein Voting gemacht und über das Wochenende abstimmen lassen.
Tausende Schwaben haben am vergangenen Wochenende ihre Stimme abgegeben - Und wir haben nun einen Sieger!
Den besten Kartoffelsalat gibts in...
... Seißen! Genauer gesagt im Jägerstüble in Seißen bei Blaubeuren. Aber das Ergebnis ist verdammt knapp! Bei insgesamt über 4.200 Stimmen hatte das Jägerstüble am Ende nur Acht Stimmen mehr als das Restaurant "Zum Roten Haus" in Andelfingen. Hier gibt es also auch sehr leckeren, schwäbischen, Kartoffelsalat. Auf Platz drei ist die Metzgerei Graf in Laupheim gelandet.
Das Geheimnis des besten Kartoffelsalats liegt in den Kartoffeln
Wichtig für den besten Kartoffelsalat Schwabens ist laut den Betreibern des Jägerstübles die richtige Kartoffelwahl! Diese werden nämlich von der Familie selbst angebaut. Für die Zubereitung werden Zwiebelwürfel, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Öl und Senf verwendet - ganz tradiotionell Schwäbisch eben. Manchmal kommt sogar ein Löffel Mayo hinzu, aber nur, wenn der Wirt den Salat für sich selbst macht. Denn Mayo in einem schwäbischen Kartoffelsalat geht natürlich überhaupt nicht.
Das Jägerstüble ist ein familiengeführter Landgasthof mit fünf gemütlichen Gästezimmern am Ortsrand von Seißen, einem 800 Einwohner-Dorf ohne Durchgangsverkehr auf der Schwäbischen Alb. Wenn ihr Ruhe, Erholung, Idylle und viel Grün sucht, seid ihr im Jägerstüble genau richtig.
Die stilvoll eingerichteten Gasträume bieten Platz für 25 und 60 Personen. Auf der Sonnenterrasse, die ihr direkt vom Wintergarten aus erreicht, schmeckt der beste Kartoffelsalat Schwabens noch einen kleinen Tick besser.
