Es ist eine echte Ulmer Institution und jetzt soll es verkauft werden: Das Café Einstein in der Ulmer-Oststadt. Seit 35 Jahren betreiben Manuela und Thomas Bauer das Kult-Café in der Wichernstraße, berühmt ist das Einstein vor allem für sein Frühstück. Auf Bio und Nachhaltigkeit haben die Macher schon lange vor dem Trend gesetzt.
Das Café Einstein in der Ulmer-Oststadt wird verkauft
Wieso also das Prachtstück mit langjährigen Stammgästen aus einem Umkreis von über 100 km loswerden? Weil die Betreiber, wie sie selbst sagen, nach 35 erfolgreichen Jahren in einem Alter sind, in dem es längst um die Nachfolge-Frage geht. Verkauft wird nur das Komplett-Paket mit Immobilie, Knowhow und Einrichtung.
Es wird also spannend, wer den Zuschlag bekommen wird und wie es dann mit dem Café Einstein weitergeht.
