Das Hotel-Restaurant Hirsch in Finningen im Kreis Neu-Ulm wird heute in München mit dem Siegel „Ausgezeichnete Bayerische Küche“ ausgezeichnet. Im Restaurant „Donisl“ verleiht Ernährungsministerin Michaela Kaniber das Klassifizierungssiegel an Betriebe, die besonderen Wert auf kulinarische Traditionen und regionale Produkte legen.
Insgesamt werden heute 24 bayrische Gastronomen ausgezeichnet. Das Siegel wird seit über zehn Jahren vergeben, der Hirsch in Finningen bekommt es zum sechsten Mal. Das 4-Sterne-Haus hat dabei bisher immer die höchste Auszeichnung erhalten: drei von drei Rauten.
