Schwendi schlägt Ulm und Neu-Ulm! Das „Esszimmer im Oberschwäbischen Hof“ in Schwendi im Kreis Biberach ist laut dem neuen Restaurantführer 2027 das beste Restaurant der Region! Küchenchef Julius Reisch holt sich erstmals Platz eins. Die Tester sind begeistert und sprechen sogar von Perfektion!
Ob edles Menü oder schwäbische Klassiker: In der Region gibt’s jede Menge zu entdecken! Auf Platz zwei landet das Bio-Fine-Dining-Restaurant „1950“ in Hayingen, gefolgt von den „Stephans Stuben“ in Neu-Ulm auf Platz drei.
Auch Liebhaber der schwäbischen Küche kommen auf ihre Kosten. Hier gewinnt die „Speisemeisterei Burgthalschenke“ in Vöhringen, gefolgt vom „Hotel Landgasthof Adler“ in Rammingen.
Lust auf knusprige Pizza wie in Neapel? Die beste Pizza gibt’s laut Restaurantführer im „Del Tufo“ in der Ulmer Bleichstraße. Hier punkten neapolitanisches Handwerk, hochwertige Zutaten und kreative Beläge.
Wer lieber zu Sushi greift, sollte sich das „TO KYO Wok Kitchen & Sushi“ in der Ulmer Frauenstraße merken. Das Restaurant landet beim Sushi auf Platz eins.
Und auch Taco-Fans dürfen sich freuen! Das „Casual Tacos“ in der Ulmer Olgastraße ist der Aufsteiger des Jahres. Hier gibt’s handgemachte Maisfladen mit geschmortem Fleisch, knusprigen Garnelen oder veganen Füllungen.
Insgesamt hat das Team für die 25. Ausgabe 120 Restaurants getestet, darunter 28 neue Adressen. Vorgestellt wurde der Restaurantführer 2027 am 12. Oktober in Ulm. Neben den Bestenlisten gibt’s auch Infos zu vegetarischen und veganen Gerichten, Familienfreundlichkeit und Nachhaltigkeit.
Für 18 Euro gibt’s den Restaurantführer 2027 im Buch- und Zeitschriftenhandel sowie unter ksm-verlag.de. Ein Jahr Onlinezugang ist kostenlos dabei.
Also: Restaurant aussuchen, Tisch reservieren und Schwaben von seiner leckersten Seite entdecken.
Guten Appetit!